Ponedjeljak, 27 rujna, 2021

Deserti iz čaše: Zavodljivi slojevi okusa, mirisa i bogatih aroma

Donosimo vam 3 savršena recepta za poslastice koje će vas oboriti s nogu, a svakom od njih slobodno možete dodati i obilje drugih sastojaka - po vlastitoj želji - bez mogućnosti da ćete pogriješiti!

Nakon što ispečete slastičarsko remek-djelo vjerojatno je teško odoljeti iskušenju da ne pojedete krišku… ili dvije… ili tri. Zato su deserti u čaši ne samo savršeni za ljetne zabave, nego će i zadovoljiti vašu potrebu za slatkim – a da vas ne odvedu predaleko u iskušenje.

Bilo da odaberete niske ili vinske čaše ili, pak, staklene posude za desert, ljetne zabave nezamislive su bez ovih neodoljivih slastica – poslaganih u nekoliko slojeva.

Poslastice koje će vas lako dovesti u iskušenje

Ne samo da plijene pažnju izgledom, nego i kombinacijom aroma (i mirisa, naravno), a uz sve to iznimno su praktični baš za ljeto – ne moraju se peći i uz to osvježavaju.

Donosimo vam, stoga, 3 savršena recepta za poslastice koje će vas oboriti s nogu, a svakom od njih slobodno možete dodati i obilje drugih sastojaka – po vlastitoj želji – bez mogućnosti da ćete pogriješiti!

Salata od lubenice, dinje i borovnice

Sastojci za 4 osobe:

  • po 500 g lubenice i dinje
  • 200 g borovnica
  • 8 žlica slatkog bijelog vina ili prošeka
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica nasjeckane metvice
  • sok od polovice limuna

Priprema: Lubenicu i dinju prepolovite i odstranite im koštice pa čisto meso narežite na kockice. Borovnice properite i ocijedite. Pomiješajte vino, med, metvicu i sok od limuna. Time prelijte voće. Neka se salata hladi najmanje 30 minuta, a zatim je ohlađenu raspodijelite u posudice i poslužite.

Krema od lavande i smokava (ili voća po vašem izboru)

Sastojci:

  • 300 ml mlijeka
  • 200 g slatkog vrhnja
  • 1 žličica posušenih cvjetića lavande
  • 4 listića želatine
  • 3 žumanca
  • 100 g šećera
  • 150 g svježeg sira
  • 2 smokve (ili neko drugo voće po želji)
  • 2 žlice maslaca
  • 2 žlice soka od limuna
  • cimet

Priprema: Zakuhajte u loncu mlijeko, 100 g vrhnja i cvjetiće lavande. Lonac maknite sa štednjaka i ostavite da odstoji 15 minuta. 
Želatinu namočite d aomekša. Žumanca kremasto stucite na pari sa 75 g šećera. Procijedite mlako mlijeko s lavandom, želatinu ocijedite i rastopite u mlijeku. Zajedno sa svježim sirom mlijeko polako umiješajte kuhačom u smjesu od žumanaca. Stucite i pažljivo umiješajte preostalo slatko vrhnje. Kremu raspodijelite u četiri čaše i ostavite u hladnjaku oko 3 sata.
Smokve narežite na kriške. Zagrijte maslac i karamelizirajte preostali šećer. Dodajte smokve, limunov sok i 1/2 žličice cimeta pa malo podgrijte. Kada se smjesa ohladi raspodijelite je po desertu.

Krema od malina i limuna

Sastojci:

  • 500 g malina
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 50 g šećera
  • 500 g jogurta
  • 1 žličica limunova soka
  • 1 žlica smeđeg šećera

Priprema: Properite maline i posušite ih kuhinjskim papirom. Napravite čvrsti šlag od slatkog vrhnja i šećera. Izmiješajte 500 g jogurta sa žličicom limunova soka pa umiješajte maline i šlag, osim nekoliko malina koje možete ostaviti za ukrašavanje.

Pročitajte još...

Morske alge i sol – hit saveznici u oblikovanju tijela i borbi protiv celulita

Osvježavaju, pomažu u mršavljenju, protiv celulita, toniziraju, oblikuju... proizvodi na bazi morskih algi pravi su eliksir ljepote. Uživajte u njima i dok ste na moru, ali obavezno i nakon povratka s odmora...

Odgovorni i dok jedemo: Ovo je 5 najboljih i najgorih namirnica za okoliš

Postoji vrlo jasan faktor koji ćete sigurno podržati: održiva hrana je nevjerojatno hranjiva. Vaše vlastito zdravlje i zdravlje planeta idu ruku pod ruku. Upoznajte namirnice koje zauzimaju najviše i najniže mjesto u proizvodnji emisija stakleničkih plinova

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ove supenamirnice pomlađuju + 24-satni alkalni detox

Naša ugledna liječnica i nutricionistica otkriva zašto je alkalna prehrana baš ta koju naše tijelo 'obožava'. Ona ga hrani kisikom, visokovrijednim nutrijentima, 'skida' godine s lica, čini nas energičnim, ukratko ima prirodni antiageing učinak. No, postoje i namirnice koje obavezno trebamo izbjegavati

Lady Gaga briljira: Trailer ‘House of Gucci’ garantira dramu punu strasti

Novi film Ridleyja Scotta prati istinitu priču o zavjeri Patrizie Reggiani i ubojstvu njezinog supruga, Maurizija Guccija, unuka osnivača modne kuće, a popularna pjevačica već u prvpm traileru najavljuje novu utrku za Oscara

Povezano

Idemo u berbu gljiva, jabuka ili jagoda: Ovaj vikend je prava prilika za to!

Nama je jesen najljepše vrijeme za vikend izlete! Zato ovog vikenda idemo i na gljivarijadu u Liku, i u samoberbu jabuka u Lekenik, a bome nećemo propustiti ni samoberbu 'jesenskih' jagoda kod Sesvete. Jedva čekamo!

10 zamjena namirnica: Unesite dodatnih 30 g vlakana za bolju probavu!

Napravite neke vrlo jednostavne zamjene hrane i na jednostavan način unesite vlakna u organizam - ne samo da su dobra za bolji rad naše probave nego i smanjuju rizik od mnogih bolesti!

Upoznajte Damjana Bistričića, chefa čije burgere jedu i u Tokiju!

Poznati puležanski kuhar objašnjava zašto je svaki chef u svojom misaonoj nutrini zapravo slikar, kipar, alkemičar, liječnik i svećenik, što samurajski kodeks ima s gastronomijom, kako je bilo kuhati za Papu i razne plemiće te što znači njegov novi gastronomski smjer 'Le art brut cuisine'

Brzi i zdravi doručak: 5 jednostavnih recepata gotovih u 10 minuta!

Ako krenete u dan sa zdravom hranom, to će vas motivirati da tako i nastavite do odlaska u krevet. Svaki dan radnog tjedna započnite s jednim od ovih jednostavnih recepata za doručak

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime