Goran Čeh iz Zagreba trijumfirao je na Stella Artois Draught Masters 2023. natjecanju u točenju Stella Artois piva. Natjecanje se održalo u Zagrebu, okupivši najbolje barmene iz cijele Hrvatske. Uz iznimno umijeće u točenju Stella Artois piva, natjecatelji su se predstavili stručnom žiriju, boreći se za prestižnu titulu Draught Mastera. Unatoč jakoj konkurenciji, Čeh je dokazao da je vrhunski majstor svog zanata, osvajajući titulu pobjednika natjecanja.
Umijeće točenja Stella Artois piva u 9 koraka
Draught Masters je inicijativa koja naglašava važnost pravilnog točenja i posluživanja Stella Artois piva u njenom legendarnom kaležu. Točenje ovog piva predstavlja ritual koji je ključan za potpuno uživanje u pivu. Koncept točenja, s devet koraka koji uključuju podizanje pivskog kaleža, držanje čaše pod točnim kutem od 45 stupnjeva te oblikovanje pjene nožem, ne samo da osigurava izuzetno kvalitetno točeno pivo, već stvara i posebne trenutke užitka. Barmeni diljem svijeta pažljivo prate ove korake kako bi osigurali potrošačima nezaboravno iskustvo ispijanja Stella Artois piva.
‘Osjećam se jako dobro nakon pobjede. Bavim se ugostiteljstvom već 20 godina, a za ovo natjecanje sam se intenzivno pripremao. Bitno je pratiti točno definirana pravila točenja, posluživanja ali i interakcije s gostima kako bi cijelo iskustvo bilo na visokom nivou. Puno hvala organizatorima i svima puno sreće na idućim natjecanjima’, komentirao je Čeh.
Putovanje kroz stoljeća s otmjenim okusom piva
U 16. stoljeću, pivovara Artois je osnovana u belgijskom gradu Leuvenu, čime je započela povijest piva Stella Artois. Ovo pivo prvotno je nazvano ‘Stout Artois’ i postalo je omiljeno među belgijskim aristokratima. Godine 1926., pivovara Artois spojila se s pivovarom Piedboeuf, što je rezultiralo novom tvrtkom nazvanom ‘Stella Artois’. Pivo Stella Artois ubrzo je postalo popularno u Belgiji i Europi. Prvi put je izvezeno u SAD 1930. godine, a tijekom 1960-ih postalo je dostupno diljem svijeta. Ovaj brend ima bogatu povijest i široku globalnu prisutnost.
‘Natjecanje Stella Artois Draught Masters u svijetu traje već dugi niz godina, a nakon kratke pauze ponovno se održava i u Hrvatskoj. Barmeni i pivoljupci širom svijeta prepoznaju važnost točenja Stella Artois piva, a svi sudionici pokazali su zavidne vještine. Hvala svima na sudjelovanju i vidimo se iduće godine’, komentirao je Boris Nagyszombaty, direktor Izvrsnosti kupaca Zagrebačke pivovare.