Petak, 3 ožujka, 2023

Najnoviji kuharski TikTok trik je zamrzavanje slanine

Čak i ako odjednom pojedete cijeli paket slanine, svejedno možete koristiti ovaj trik za kupnju u rinfuzi i čuvanje slanine na duže razdoblje, što je ekonomično koliko i praktično. Psst: Slanina može biti u zamrzivaču do četiri mjeseca

Ponekad izgubimo sate skrolajući TikTokom bez da otkrijemo nešto zanimljivo, a ponekad izađemo iz rudnika s komadićem zlata. Jedno nedavno skrolanje odvelo nas je duboko u #foodtok, gdje smo, srećom, umjesto recepta koju si više manje slični, bili nagrađeni trikom za zamrzavanje slanine koji će uskoro postati redovita praksa u našoj kuhinji.



Kada kupite slaninu, veoma rijetko je iskoristite cijelu, zar ne? Osim ako niste šesteročlana obitelj koja je veoma voli. Vjerojatnije je da ćemo tu i tamo upotrijebiti nekoliko kriški da damo okus jelu, a zatim nasumično umotati ostatke u foliju da ili polagano umru u našem frižideru ili izađu kao komad leda sljedeći put kad pripremamo recept koji traži malo slanine. Upravo zato nam se veoma svidio zanimljivi savjet TikTokerice Charlotte, @cleanfoodiecravings. 

@cleanfoodiecravings Replying to @snow.nicole And if this hack doesn’t work for you because you and your family go through a whole pack of bacon every morning, please don’t tell us about it. K bye! #kitchenhacks #fyp ♬ People – Libianca

Kako zamrznuti slaninu?

U videu, Charlotte (koja, također ima blog o hrani) pokazuje kako slaže pojedinačne kriške slanine na lim obložen papirom za pečenje, zatim ih prekriva drugim listom papira za pečenje i zarola cijelu stvar u svitak slanine. Zamrzava svitak, a zatim reže papir u pojedinačne spirale koje sprema u vrećicu za zamrzavanje koja se može zatvoriti.

Volimo ovu metodu iz nekoliko razloga. Za početak, olakšava grabljenje jedne ili dvije kriške odjednom bez odmrzavanja cijelog bloka slanine. Također je veća vjerojatnost da ćemo zaista iskoristiti svoje ostatke jer su lako vidljivi i dostupni u zamrzivaču.

Čak i ako odjednom pojedete cijeli paket slanine, svejedno možete koristiti ovaj trik za kupnju u rinfuzi i čuvanje slanine na duže razdoblje, što je ekonomično koliko i praktično. Psst: Slanina može biti u zamrzivaču do četiri mjeseca.

Pročitajte još...

Kuhača & telecaster: Pizza – od fast fooda do delicije

Pizze su se u svojim pjesmama očito dotakli i oni koji ju vole i u njoj uživaju i oni kojima je istoznačnica za 'junk food' i jeftine konfekcijske (zamrznute) brzogrize namijenjene mikrovalkama

KUHAČA & TELECASTER | Kako je dolma postala sarma – omiljena balkanska spiza

Zašto se baš sarma našla razbacana po tako različitim glazbenim žanrovima u rasponu od narodnjaka i punka do hip-hopa? Odgovor je jednostavan: zato jer je svenarodno omiljeno jelo

Odabrali gurmani: Hrvatska na 4. mjestu najboljih nerazvikanih svjetskih kuhinja

Prema izboru 250 chefova i foodieja napravljen je popis deset država koje treba staviti na svoje gastro ture. Hrvatska se nalazi na četvrtom mjestu - odmah iza Filipina, Vijetnama i Meksika. 

Kuhača i telecaster: Gladne oči i sirotinjska spiza

Globalna pjesmarica o hrani ne slavi samo mrsna jela od kojih curi slina niti samo veliča ukusne zgoditke tradicijske i nostalgijom začinjene mamine kuhinje. Dapače. Popis pjesama posvećenih siromašnoj spizi i gladnim očima jednako je dugačak kao i posvete lijepim bokunima

Povezano

Srijeda je mali petak: Gdje otići na večeru s prijateljima?

Kako bismo si ponovno omogućili potpuno opuštanje tijekom tjedna, odlučili smo izaći svake srijede na večeru ili u polu izlazak. Napravili smo popis mjesta gdje ćete se, uz ukusnu hranu, sigurno zabaviti sa prijateljima. Opustite se, život je kratak! 

Isprobali smo kavu i hit desert o kojem bruji cijeli Zagreb

Zbog toga što o lokaciji ovih dana bruji cijeli grad, prema destinaciji smo se uputili u popodnevnim satima, točno u vrijeme kada se većina Zagrepčana zaželi druge doze kofeina – i to namjerno, da vidimo kakvi su pod pritiskom!

Omiljena zagrebačka craft pekarnica otvorena je na Britanskom trgu

Pored mirisa kruha i focaccie, Britanskim trgom će se od sada širiti i miris kroasana, cruffina, glasovitih pizza, za koju je Bread Club tim nedavno dobio srebrnu medalju na Svjetskoj olimpijadi pekarstva i još mnoštva proizvoda koji postanu hit na društvenim mrežama.

Najzdraviji izbor za doručak: Napravite sami domaću granolu!

Jeste li znali da kupovne musli mogu sadržavati puno skrivenih šećera? Domaće granole, pak, puno su zdraviji izbor, a i rok trajanja im je znatno dulji

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime