U svijetu postoji ukupno 136 restorana koji imaju sve tri Michelin zvjezdice. Prema vodiču, ova oznaka, najveća koju dodjeljuju, oznaka je za “iznimne kuhinje koje su vrijedne putovanja preko cijelog svijeta“. Bilo da poslužuju tradicionalna talijanska jela, izniman sushi ili nude modernu francusku kuhinju, jedno je sigurno: svih 136 restorana imaju jako ukusnu ponudu – i vjerojatno su veoma skupi.
U nastojanju da pomogne znatiželjnim nepcima na njihovom gastronomskom putovanju, Money.co.uk je nedavno ispitao sve Michelinove restorane s 3 zvjezdice na svijetu kako bi pronašao one koji nude najbolju vrijednost. Pojednostavljeno rečeno, izvješće donosi restorane sa 3 zvjezdice koji imaju najbolju uslugu i hranu za plaćeno. Ovo je top 10 restorana:
-
King’s Joy – Peking, Kina
View this post on Instagram
2. Régis et Jacques Marcon – Saint-Bonnet-le-Froid, Francuska
View this post on Instagram
3. Nakashima – Hiroshima, Japan
View this post on Instagram
4. Kei – Pariz, Francuska
View this post on Instagram
5. Maison Lameloise – Chagny, Francuska
View this post on Instagram
6. Aqua – Wolfsburg, Njemačka
View this post on Instagram
7. El Celler de Can Roca – Girona, Španjolska
View this post on Instagram
8. Core by Clare Smyth – London, UK
View this post on Instagram
9. Uliassi – Senigallia, Italija
View this post on Instagram
10. Cheval Blanc – Basel, Švicarska
View this post on Instagram
Zanimljiva analiza
Kako bi kreirali ljestvice, web stranica je pogledala recenzije restorana na Tripadvisoru i analizirala ih u odnosu na troškove jelovnika za sve restorane s 3 Michelin zvjezdice.
King’s Joy, na prvom mjestu, na primjer, za prosječnu večeru iznosi oko 110 USD/ 87 GBP i dobio je neke od najboljih recenzija na Tripadvisoru. Za usporedbu, Guy Savoyom u Parizu, je najskuplji restoran s 3 Michelin zvjezdice. U njemu se cijena za obrok od 13 sljedova kreće od 583 USD/458 GBP po osobi. S druge strane, Cheval Blanc u Baselu, broj 10 na popisu ima 96,5% pozitivnih recenzija, a cijena prosječne večere za meni će iznositi oko 250 USD/196 GBP.
Studija je također donijela ljestvicu najskupljih Michelinovih restorana s 3 zvjezdice, kuhara s najviše Michelinovih zvjezdica ikad (Alain Ducasse prednjači s 19, a slijede Pierre Gagnaire s 14 i Martín Berasategui s 12). Kao i najjeftinije restorani s 3 zvjezdice te one s najnižim i najvišim ocjenama na svijetu.
Naslovna fotografija: Maison Lameloise