Kroz povijest, sladoled je putovao Putem svile, zasjao na dvorovima Rimskog Carstva, Francuske i renesansne Italije, da bi na kraju stigao u naše djetinjstvo, gdje ljeto miriše i ima okus vanilije, jagode i čokolade.
Dan posvećen sladoledu je razlog za slavlje
Koliko je uživanje u sladoledu važno, dokazuje činjenica da ima svoj dan. Naime, Svjetski dan sladoleda obilježava se svake treće nedjelje u srpnju, od 1984. godine, kada ga je američki predsjednik Ronald Reagan proglasio kako bi istaknuo važnost ovog užitka i podržao industriju koja milijunima ljudi donosi osmijeh tijekom vrućih ljetnih dana.
Pionir hrvatske sladoledne industrije
U Hrvatskoj povijest sladoleda dobila je važnu prekretnicu 1958. godine, kada je Ledo
proizveo svoj prvi sladoled, legendarnu Snjeguljicu, čineći sladoled dostupnim široj populaciji te postavljajući temelje industrijske proizvodnje zamrznutih proizvoda kod nas. Na zagrebačkoj Peščenici tada je pokrenuta prva poluautomatizirana linija s američkom i talijanskom tehnologijom, s kapacitetom od 250 kilograma po smjeni, a već u prvoj godini
proizvedeno je 50 tona sladoleda. Generacijama je prvi okus ljeta bila Snjeguljica, jednostavan, a opet prepoznatljiv i omiljen simbol toplih dana i malih radosti.
Tri desetljeća Kinga
Godine 1995. pojavio se King, koji je donoseći novu kremastu teksturu i bogate čokoladne
slojeve, potpuno promijenio način na koji uživamo u sladolednom osvježenju. Danas, 30
godina kasnije, King ne pokazuje znakove usporavanja – u 2024. godini proizvedeno je 38
milijuna King sladoleda u Hrvatskoj, što je 35 % više nego prije četiri godine, a King se izvozi na 19 međunarodnih tržišta. Nedavno je pokrenuta nova proizvodna linija koja omogućava povećanje kapaciteta proizvodnje King sladoleda na štapiću za više od 216 % koristeći najmoderniju ekstruzijsku metodu za precizno oblikovanje i rezanje sladoleda različitih formata, uz potpuno automatizirano pakiranje koje zadovoljava potrebe današnjih potrošača.
Ledo Legende – bezvremenske ikone
Ledove legende brendovi su koji su stvorili povijest sladoleda u regiji: Kornet, Silk Milk,
Snjeguljica i Njofra. Svaki od njih ima priču koja nadilazi onu o sladoledu – postali su simboli trenutaka, uspomena i obiteljskih okupljanja. Kornet, s nezaboravnim vaflom i raznolikim okusima, bio je i ostao heroj ljetnih dana, omiljeni užitak koji bi na licima svih izmamio osmijeh. Silk Milk je sladoled koji je odrastao s mnogima, donoseći u svaki zalogaj savršenu ravnotežu voćnog okusa jagode i kremaste vanilije. Omiljena Snjeguljica, zahvaljujući kombinaciji nježne i kremaste vanilije s čokoladnim preljevom, i Njofra, sladoled dodatnob obogaćen posipom od hrskavih komadića cornflakesa, svojim okusima uvijek pomalo nostalgično vraćaju u bezbrižnost djetinjstva.
Ovi proizvodi više su od simbola Ledove kvalitete, oni predstavljaju emotivnu povezanost s
potrošačima koja traje desetljećima.
Sretan vam Svjetski dan sladoleda!
Fotografije: Pexels – naslovna, Press