Postoji legenda kako je kineski car Shen-Nung 2737. godine prije Krista, obilazeći svoje pokrajine, ožednio i naložio slugama da mu skuhaju vodu. Car je zbog preventive i osjetljivijeg zdravlja uvijek tražio da mu se voda prethodno prokuha.
Dok su sluge pripremale vodu, odjednom je zapuhao vjetar i u kipuću vodu nanio listiće otpale sa obližnjeg grma. Mirišljava smeđa tekućina privukla je znanstvenika u caru i on nije odolio a da ne proba što je to u njegovom lončiću. Pogađate, tako je počela povijest čaja!
Mirišljave arome
Sam njegov naziv nastao je od kineske riječi koja se u raznim dijelovima Kine različito izgovara (primjerice Ca’, Tsa’ ili Tse’). Trgovačkim putima preko Rusije prenio se naziv čaj, a dalje preko Nizozemske i Velike Britanije postao je Tea, tee, the i te.
Čaj kao napitak nema nikakvu energetsku vrijednost, ali je zato njegova nutritivna vrijednost zanimljiva i bogata, a pri tome ne gubi na antioksidativnoj moći. Zeleni čaj smatra se jednim od najzdravijih čajeva, a njegov blagotvorna svojstva poznata su Kinezima i Japancima već tisućama godina. O njegovim svojstvima na tlu Starog kontinenta vode se medicinska istraživanja još od 17. stoljeća, a u novije doba sve se više koristi u kozmetičkoj industriji.
Čarobni sastojci
Naime, istraživanja su dokazala kako polifenoli iz zelenog čaja štite od upala nastalih UVB zračenjem, pospješuju krvotok i regeneraciju kože, pa američki znanstvenici rade i na razvoju kreme protiv karcinoma kože koja sadrži sastojke zelenog čaja!
Bijeli je čaj odavnina poznat kao čarobni sastojak od kojeg se postaje mlađi, pa se za njema tvrdi kako je glavni sastojak ‘eliksira mladosti’, dok crni čaj ne pruža samo izvrsne zdravstvene učinke nego je važan i za održavanje ljepote kože.
Tako, primjerice, izvrsno pomaže natečenim područjima oko očiju, uklanjanju mrlja na koži, tonizaciji usana, poljepšanju tena i kose te uklanjanju neugodnog mirisa nogu.
Zeleni čaj – najzdraviji od svih napitaka
Sadrži vitamine A1, B2, B12, C i E, kao i mnoge minerale i elemente u tragovima. Visok udio antioksidanansa glavni je ‘krivac’ za usporeniji proces starenja kože, pa mnogi kozmetički laboratoriji nastoje izvući što više prirodnih ekstrakta u kremama protiv starenja. Istraživanja su dokazala da zeleni čaj ubrzava izmjenu tvari, pospješuje probavu, te stimulira razgradnju masnoća, pa se preporuča za dijeti i protiv celulita.
Ovaj je čaj isto izvrstan protiv upala, pospješuje krvotok i obnavljanje kože, a preporuča se u tretiranju kože s akanama i prištićima, u obliku tinktura, a pomaže i ako ga samo pijete. Isto tako, olakšava probavu i pomaže detoksikaciju organizma, a blagotvoran je i za mentalno zdravlje, vrlo učinkovit protiv depresije, povećava mentalnu aktivnost, koncentraciju i motivaciju. Zbog visokog udjela fluora, djeluje i u prevenciji protiv karijesa, pa se koristi i u pastama za zube. Oprez: ne bi se trebao piti sa šećerom jer se na taj način smanjuje njegova učinkovitost!
Bijeli čaj – tonizira i hidratizira
Ovo je vrlo rijetka vrsta čaja jer se proizvodi samo u nekim područjima Kine. Stoljećima je poznat kao čarobni sastojak od kojeg se postaje mlađi, pa je smatran i glavnim sastojkom “eliksira mladosti”. Za upotrebu se odabiru samo najfiniji, najmlađi listići i pupoljci, još prekriveni kratkim bijelim dlačicama. Upravo zbog tih dlačica, osušeni listići su srebrnkasto-bijele boje i od tuda potječe i ime bijeli čaj.
Zbog minimalne obrade i pomne selekcije najmlađih listića, bijeli čaj je još bogatiji antioksidansima od zelenog, kao i drugih prirodnih sastojaka koji toniziraju i umiruju kožu te poboljšavaju mikrocirkulaciju. Stoga se koristi u hidratantnim kremama i preparatima za revitalizaciju kože.
Crni čaj – spas u zadnji tren
Dokazano je kako potiče metabolizam, blokira alergenski odgovor, usporava razvoj tumora, štiti kosti, sprječava loš zadah, poboljšava zdravlje kože pa čak usporava i pojavu dijabetesa. No, crni čaj ima i izrazito blagotvorno djelovanje na ljepotu kože.
Imate li problema s natečenim očima i podočnjacima dovoljno je da pripremite dvije šalice čaja iz dvije vrećice. I dok se okrijepljujete ispijajući čaj, stavite vrećice u hladnjak 20-tak minuta, a zatim ih ohlađene ostavite na zatvorenim kapcima desetak minuta.
Za uklanjanje mrlja na koži jednostavno ih prikrijte zagrijanom vrećicom i držite nekoliko minuta te ne ispirite. Vaše će usne zadržati vlažnost i mekoću ako toplu vrećicu ovoga čaja držite na usnama oko 5 minuta i ne ispirete.
Kosa vam je izgubila sjaj? Ne očajavajte, zagrijte 2 šalice crnog čaja i isperite njime kosu nakon šamponiranja. Zimi su naše noge ‘zarogbljene’ u tijesnoj i zatvoenoj obući. Preduhitrite neugodne mirise tako da noge umočite u crni čaj na nekoliko minuta i obrišete ih bez ispiranja.