Proljeće nam kuca na vrata i to u nama budi motivaciju koja je spavala cijele zime te želju da opet eksperimentiramo, kuhamo i pripremamo zdrave recepte.
U svijetu zdrave prehrane trendovi se stalno mijenjaju, ali nema ništa što više najavljuje toplije temperature nego acai bowl – hit ideja za proljetni doručak. Svim zaljubljenicima u smoothieje (one zbog koji ste siti i puni energije) acai bowl će biti otkriće! Jede se žlicom i poslužuje u zdjeli posuto raznim sastojcima – od zobenih pahuljica, svježeg ili suhog voća, sjemenki orašastih plodova i ključnog sastojka – acai bobica!
Doručak idealan za sve kampanjce
Osim toga, prema postovima na društvenim mrežama, čini se da je acai zdjela trenutačno izrazito trendi. Acai zdjele su puno gušće od smoothieja, imaju teksturu pudinga ili voćne paste. Najbolje je što je ovo prava zdrava poslastica koja će vas držati sitima, ali i zdravima! No, priprazite dok pripremate ovaj obrak – acai zdjele mogu biti visokokalorične jer se ljudi zanesu s dodacima koje stavljaju na vrh. Ništa vam ne može pomoći ako stavite kikiriki maslac, čokoladu, bananu, jabuku u istu zdjelu, pa je umjerenost ključ.
Ovo je jedan od doručaka koji će voljeti pripremati svi kreativci jer možete svoju maštu izraziti u šarenilu sastojaka zbog kojih ovo jelo postaje autentično vaše. Zapravo, najbliže istini jest da je ovakav doručak idealan za sve kampanjce jer možete iskombinirati sve što imate u kući, tako da zapravo nema točnog recepta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Što je to acai smjesa?
Postoje dvije opcije, odnosno možete nabaviti svježe acai bobice ili acai prah. Acai bobice su tamnoljubičasti plodovi palme koja raste u Amazoni. U svom izvornom obliku su jako zdrave, a jedu se svježe. U Južnoj Americi njihov sok pije se uz svaki obrok te se one smatraju izvorom hranjivih tvari. Acai bobice pomažu i u sprečavanju i liječenju zdravstvenih tegoba. Ovo voće je bogato antioksidansima i pomaže u reguliranju metabolizma i dijabetesa.
Usporava proces starenja
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Hrana za mozak
Ovaj doručak idealan je za početak dana. Naime, acai bobice imaju antioksidans antocijanin: on smanjuje količinu stresa koji mozak preuzima, povećava naše pamćenje i dovodi do zdravih funkcija mozga. Acai bowl je hrana za naš mozak – dovoljno je slatka, a sastojci mogu pomoći u cirkulaciji krvi u mozgu i u borbi protiv bolesti povezanih s mozgom.
Dekoriranje vaše acai zdjele
Acai bowl za doručak u gradu
Ne osuđujemo ni one koji možda ne žele spremati ovo jelo kod kuće, ali uživaju u njemu i žele se povremeno nagraditi i zasladiti finim doručkom u gradu koji je ujedno i zdrav!
U Radićevoj ulici u Zagreby nalazi se Melt-go-to, mjesto za zdravi doručak koje u svojoj ponudi ima raznovrsne acai zdjele!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Za one koji su ovisni o naručivanju hrane (a, ima nas mnogo, užurbani život više ne daje puno prostora za kuhanje), idealan je Acai & Salad bar koji se brine za vaše zdrave obroke i donosi vam doručak ispred kućnog praga. Mi smo oduševljeni njihovih acai zdjelama, posebice stoga što ih imaju čak pet u ponudi!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.