Jadransko more puno je ribe i morskih plodova. Valjda je to razlog zašto se svima počne više jesti riba kad dođu na obalu Lijepe Naše. Ljeti je zbog vrućine jako važno paziti na prehranu koja mora biti nutritivna i lagana kako bi se izbjegao toplinski udar na visokim temperaturama. Zato je odlična stvar što riba uistinu jest jedna od najzdravijih namirnica koje ljudi konzumiraju. Riba obiluje omega 3 masnim kiselinama i vitaminom D pa zato smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanih udara, pomaže zdravlju mozga, sprečava depresiju, potiče kvalitetan san, dobra je za zdravlje očiju, a kod djece može spriječiti razvoj astme.
Riba na meniju odličan je spoj zdravlja i ukusnosti, ali je jako bitan način pripreme ribe i njezina svježina. Gdje na hrvatskoj obali možete pronaći restorane koji će vam poslužiti najkvalitetniju ribu pročitajte u nastavku.
1/ Plavi Podrum
Ovaj restoran nalazi se u mjestu Volovsko, svega 5 kilometara od središta Opatije, a ponosni je vlasnik raznih gastronomskih nagrada kao što su “Star Diamond Award” i “Gastrotrofey”.Osim vrhunske ribe, Plavi Podrum može se pohvaliti i s odličnim izborom vina i ulja. Sva jela na tanjuru su iznimno estetski lijepo posložena i odlično će izgledati na vašim Instagram storyjima. Ako se odlučite posjetiti ovaj vrhunski restoran sjetite se napraviti rezervaciju tri dana unaprijed zbog velike potražnje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
2/ Laganini
Palmižana na Hvaru poznata je po svojim prirodnim ljepotama, a jedna manje prirodna ljepota je restoran Laganini smješten uz sam rub mora. Pruža savršenu kombinaciju fine hrane i predivnog pogleda. Rezervirati ručak ili večeru možete putem e-maila, a bitno je napomenuti da postoji minimum koji morate potrošiti na hranu ili piće u ovom restoranu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
3/ Fešta
Smješten na otoku Žutu, predivnom kornatskom arhipelagu, ovaj resotran osim živih hlapova i jastoga u svojoj ponudi ima i različite zanimljive sadržaje. Neki od tih sadržaja su organizirana berba maslina, nautičke regate i glamping. Svojim uređenjem njeguje dalmatinsku tradiciju, a “ribu priprema na kornatski ribarski način”.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
4/ Kadena
Ovaj moderni restoran smjestio se na adresi Ivana pl. Zajca 4 u Splitu, a krasi ga moderno uređenje i nezaboravni pogled na more. Svoja jela i deserte nazivaju jedinstvenima, a ribu nude na razne načine. Cijeli meni i vinsku kartu možete pronaći na njihovim internetskim stranicama.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
5/ Orsan Gverović
Restoran sagrađen na povijesti na korak je od mora, a nalazi se u Zatonu Malom, svega sedam kilometara zapadno od Dubrovnika. Poslužuju domaća jela napravljena po tradicionalnim receptima, a nude bogatu paletu jela od ribe, salate i posebne dalmatinske deserte. Osim šarolikog menija, u ovom restoranu možete pronaći i ekskluzivnu ponudu vina.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Naslovna fotografija: Unsplash