Zatvorite oči i zamislite da je već Božić, budi vas miris miris kolača i torti i ustajete iz kreveta uživati u slasticama bez grižnje savijesti sa svojim najbližima. Scenarij kao iz sna, zar ne? Sad još zamislite kako ste cijeli Badnjak proveli u gradskom šušuru i uređivanju doma i drvca za Božić, a ne u kuhinji pokraj štednjaka s nebrojeno mnogo kuharica. Ove godine, san postaje stvarnost!
Iako volimo domaće kolače i torte, rijetko tko ima vremena za pečenje nekoliko vrsti uoči Božića, naročito kada je cijeli tjedan radan i završava se godina, pa je na poslu ludnica. Treba kupiti darove, ukrasiti dom, napraviti raspored kad i s kim se vidite… Puno nas obveza čeka za blagdane, ali zahvaljujući slastičarnicama diljem Hrvatske, kolači i torte koji će krasiti vaš blagdanski stol, ne moraju se naći na tom popisu. Od Splita do Zagreba, donosimo slastičarne koji od kolača stvaraju blagdanska umjetnička dijela koja će vam biti žao pojesti! 🙂
Magnolia
Poznata zagrebačka slastičarna ima raznoliku ponudu kolača za Božić. Zašto se na biste malo poigrali i sami izradili svoju kuću od medenjaka? Ima li što ljepše od izrade kolača kod kuće, posebice kad je teži dio gotov? 🙂 Za sve one koji žele svoj stol ukrasiti Djedom Mrazom, snjegovićem ili drvcem, tu je Magnolijina kutija “Zimska čarolija”. Kutija se sastoji se od četiri slasna deserta – snješka od vanilije i karamele, kapice od bijele čokolade i maline, borića od čokolade i cimeta, i već slavnog kesten deserta!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
MeetMia
Mnogim Zagrepčanima omiljeno mjesto za bruch i kavu, ove godine ima šaroliku božićnu ponudu. Uz nekoliko vrsta torti ukrašenih božićnim motivima, u ponudi imaju i “klasične” kolače poput kokos kugle, mađarice i zvjezdica. Sve dolazi u predivnoj MeetMia kutiji!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
O’š kolač
Tea Mamut je prije nešto više od 4 godine otvorila ovu preslatku slatičarnicu u Splitu i njome dovela kulturu jedenja kolača uz ispijanje kava u grad. Ove godine u preslatkoj ružičastoj kutijci s orašarima dolaze neki od božičnih klasika uz dašak modernog: Kiflice od oraha i badema (bez glutena), kušineti (s bademovim brašnom i vanilijom), kolačići od badema i kardamoma (bez glutena), čoko medenjaci, pistacio pužići i sirove kuglice s datuljama, orasima, kakaom i rumom (bez glutena, vegansko).
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pri Suncu
Osim preukusnih zimskih gelato okusa, Nina Šarić, vlasnica slastičarne Pri Suncu, ove godine ima ponudu božičnih kolača.U ponudi ima Bûche de Noël u varijanti čokolada – naranča – cimet (kombinacija @valrhona_italia 64 % Caraibe cokolade i likera od naranče te 40 % Jivara čokolade s cimetom). Dostupna je i torta napravljena prema njihovom najprodavanijem okusu sladoleda – badem s medom. Torta se sastoji od badema, meda, bijele čokolade i amaretta!
Yum Pastry Shop
Najpoznatija šibenska slastičarnica uistinu izrađuje umjetnička djela od kolača. Mi smo sladokusci, ali ovi kolači su toliko lijepi da ih samo želite gledati! Nisu nas razočarali ni ovaj put, a božićna ponuda je u pravom blagdanskom duhu. Nude kolače koji izgledaju kao zamotani dar (mousse od tamne čokolade, confit od šljive i likera od borovnice, marcipan i biskvit s cimetom), kuglice za bor koje izgledaju kao da su od stakla (mousse od brusnice i bijele čokolade, gel od vina i božićnih začina, biskvit sa suhim voćem), medenjake (mousse od medenjaka, homemade karamela s homemade pastom lješnjak, krema od vanilije s aromatiziranim rumom, biskvit s lješnjakom), kao i božićnu tortu.
Naslovna fotografija @magnoliaslastice