Svi imamo one dane kada smo loše volje, osjećamo se bezvezno i samo bismo ležali kod kuće i jeli sve što nam dođe pod ruku. Takva hrana se često naziva i “comfort food”. “Comfort” hrana u većini slučajeva nije najzdravija, ali nam je isto tako često potrebna. Riječ je o burgerima, krumpirima na razne načine, čokoladi, tjestenini, čipsevima… Kada smo loše volje i želimo ju “utopiti” u hrani ne pazimo na makronutrijente.
Kako bismo pokušali promjenitit navike i počeli se hraniti zdravije i u teškim danima, donosimo nekoliko pametnih izbora koji će vam pomoći da budete zdravi, ali i ispunjeni “comfort” hranom.
Lazanje od povrća
Lazanje su jedna od glavne hrane za utjehu, ali mogu biti veoma kalorične ako niste oprezni u pripremi. Poput mnogih favorita s puno sastojaka, lazanje pune sira mogu biti preopterećene zasićenim mastima. Lazanje bez mesa s povrćem, zdravija su opcija, pa razmislite o tome da dodate tikvice i patlidžane, a tijesto zamijenite za ono od cjelovitih žitarica.
Kokice
S razlogom su u kinu glavno jelo kokice. Gledanje filma kod kuće dobar je razlog da ih napravite. Ali kokice, iako su pune vlakana, mogu biti nezdrave. Ako koristite ulje, izbjegavajte kukuruzno, suncokretovo ili sojino ulje. I polako sa soli, maslacem i preljevima. Najbolje ih je ispeći u kokicomatima koji rade na topli zrak.
Čips i salsa
Mnogi ljudi su ovisni o čipsu, a ako ga se zaželite, najbolja opcija je da ga napravite sami kod kuće. Potreban vam je samo krumpir i malo volje, a za umake možete iskoristiti grah ili avokado. Umak od crnog graha daje dobru salsu bogatu povrćem (pazite na dodane šećere), a ne smijemo zanemariti ni masti iz avokada i izradu guacamole umaka.
Sladoled s niskim udjelom masti ili sorbet
Dok nekima utjehu “pruža” slana hrana, dio ljudi se okreće slatkim opcijama. Desert je jelo bez kojeg im ništa nema smisla, ali prvi zagriz slatkoga može popraviti mnogo toga. Sladoled je, naravno, mnogima omiljeni desert u toplim danima. Izradite ga sami uz jogurt, voće i dodatke po želji. Ako ne želite konzumirati mliječne proizvode, sobret je sladoled za vas. Sobret je mješavina svježeg voća, voćnih sokova i po želji šećera.
Kolačići od zobenih pahuljica i grožđica
Nitko nikada nije povezao zdravu hranu i kolačiće. Ipak, dobra zobena kaša s grožđicama, napravljena od integralnog brašna je naš izbor. Jednostavno i lagano, samo zamjesite zobene pahuljice i grožđice, stavite u pečnicu i uživajte. Ukusno i zdravo, a pomoći će vam u teškim trenutcima.
Đumbir kolačići
Ovi kolačići sadrže đumbir koji je odličan jer sadrži protuupalna svojstva. Đumbir također ublažava mučninu i dokazani je lijek za mučninu tjekom vožnje. Zamjesite integralno pšenično brašno, cimet i đumbir, stavite u pećnicu i dobiti ćete hrskave, a zdrave keksiće.