S dolaskom toplijeg vremena i povratkom u koliko-toliko normalno stanje s nestrpljivim veseljem dočekali smo i ‘dobre, stare’ after-work partyje. Da nam nakon svega kokteli mogu popraviti dan ne sumnja nitko, no ako niste znali – kokteli koje radi poznati hrvatski miksolog Dorijan Skoblar – ovog su ljeta – apsolutni hit!
Da mogu uljepšati čak i ‘omraženi’ ponedjeljak dokazao je ovaj tjedan kada je na partyju u kultnoj zagrebačkoj Kavani Palainovki ledenim koktelima rastjerao ljetnu vrućinu i sivilo ponedjeljka. Tome su posvjedočile i influencerice Ivana Blažoti Mijoč i Lidija Lešić koje su – pijuckajući osvježavajuće koktele – predstavile kolaboraciju Freixeneta i Gigi Studios sunčanih naočala.
Hit kombinacije boja i okusa
Isprobavanje hit kombinacija s potpisom Skoblara nisu propustili ni drugi brojni gosti a samo za Mixer.hr Dorijan je otkrio ‘tajne’ sastojke za njegova najpopularnija tri koktela: Pineapple Express s okusom ananasa, My Secret Love s aromama svježeg limuna i malina te Lolita’s Parfume koji u osvježavajuću i pitku kombinaciju spaja nespojive okuse kiselog svježeg limuna i nježne i slatke ružičaste perzijske ruže.
“Svi su kokteli nastali u želji da se naprave low ABV kreacije za lagano večernje uživanje. Blagi touch i zanimljiva ideja može dati drugačiju dimenziju čaši pjenušavog vina u kojoj ćete zasigurno uživati”, posavjetovao nas je Dorijan.
Pineapple Express
- 15 ml Giffard sirupa od ananasa
- 100 ml Freixenet Cordon Negro
- Botanica Spices dehidrat ananasa
Koktel je nastao spojem Freixenet Cordon Negro pjenušca i sirupa ananasa kako bi se dobio brutalan ljetni osvježavajući okus na nepcu. Iza zanimljivog imena krije se tropska aroma i jednostavnost same izrade ovog fizzy velikana.
My Secret Love
- 15 ml Giffard Raspberry puree (pire od maline)
- 10 ml svježeg soka od limuna
- 100 ml Freixenet Cordon Rosado
Cvjetne arome rose pjenušca isprepletene su voćnom i ljetnom notom pirea od maline. Okus je pojačan i svježim malinama a balans je dobiven svježim citrusom. Ime ovog koktela posvećeno je svakoj vašoj ljubavi koja je morala ostati tajna.
Lolita’s Parfume
- 40 ml Jagermeister SCHARF
- 20 ml sirupa Giffard Rose
- 15 ml svježeg soka od limuna
- 100 ml Thomas Henry Pink grejpa
Lolita se ove godine nametnula kao jedan od najprodavanijih recepata sa SCHARF edicijom Jagermeistera. Zanimljiva je po tome što je ljuti i papreni ‘SCHARF’ dio kreativno zamagljen dodavanjem nota ruže i gaziranog grejpa. Tko je zapravo Lolita nećemo otkriti, no ovaj koktel zasigurno je jedan od najboljih ljetnih pića koje ste ikada probali.