Krumpir Alla Pizza je ukusan i inovativan recept Tine Gazin koja stoji iza profila na Instagramu zdravi_i_fit_recepti_by_tina. Ovaj recept spaja klasični okus pizze s bogatstvom krumpira. Ovaj jednostavan, ali osvježavajući recept osvojit će vaše nepce svojom jedinstvenom kombinacijom sastojaka.
Sastojci:
Krumpir (svjež i čist)
Sol
Papar
Češnjak u prahu
Maslinovo ulje
Passata od rajčica
Panceta
Mozzarella
Sušene rajčice
Sušeni origano
Rukola
Koraci:
Operite krumpir temeljito, ostavljajući koru, zatim ga kuhajte u slanoj vodi oko 40 minuta ili dok ne postane mekan. Ocijedite i pustite da se malo ohladi prije nego što nastavite s pripremom. Na masnom papiru, nježno zgnječite kuhane krumpire, posolite, popaprite i dodajte češnjak u prahu prema vlastitom ukusu. Dodajte maslinovo ulje kako biste dobili bogat okus. Stavite zgnječeni krumpir u pećnicu prethodno zagrijanu na najvišu temperaturu, pecite oko 10 minuta ili dok krumpir ne postane hrskav.
View this post on Instagram
Nakon što je krumpir hrskav, izvadite ga iz pećnice. Ravnomjerno nanesite passatu od rajčica na površinu krumpira. Poslažite tanko narezanu pancetu, svježu mozzarellu i sušene rajčice. Posipajte sušenim origanom za dodatni okus. Vratite jelo u pećnicu i pecite još 5 minuta ili dok se sir ne rastopi. Izvadite jelo iz pećnice i pospite svježom rukolom po vrhu. Narežite na porcije i poslužite dok je još toplo. Uživajte u jedinstvenoj kombinaciji okusa i tekstura!