Pekare su postale popularno mjesto i puno više od običnih namirnica. Primamljiva peciva neobičnog izgleda privukla bi svakog slatkoljupca. Posljednjih godina u Zagrebu otvoreno je niz pekarnica s vrhunskim, craft proizvodima koji odskaču kvalitetom od uobičajene ponude kvartovskih pekara. Donosimo vam naše omiljene.
Noel Bread & Deli
Noel od 2019. godine ima Michelinovu zvjezdicu, a u svako jelo u restoranu, kao i u sve proizvode u skoroj Bread & Deli trgovini, primjenjuju vrhunske tehnike, koriste sezonske namirnice i ulažu mnogo truda i strasti. Noel Bread & Deli trgovina bit će locirana odmah pored restorana.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Korica
Ovo je prva majstorska pekarnica u gradu koja se sada nalazi na čak tri adrese u samom centru Zagreba! Osim najukusnijih francuskih zalogaja poput baguettea, briocha ili kroasana s bademom, moderno uređena Korica nudi i pregršt izbora za one koji za doručak biraju slatke zalogaje. Svakako savjetujemo da u tom slučaju kušate genijalnu pitu od limuna ili kruh od banane koji će svakog ljubitelja slatkih zalogaja oduševiti već na prvi griz.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Bread Club Zagreb
Omiljeno mjesto slatkoljupca nalazi se na više lokacija u Zagrebu, točnije u samom centru grada, na Trešnjevci, te najnovija lokacija u Maksimiru. Bread Club poznat je po šarolikoj ponudi uksunog kruha i slastica u gradu. Od raznovrsnih sourdough kruhova, neodoljivih focaccia i vrhunskih pizza pa do kroasana, cruffina i ostalih ukusnih delicija.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Invisible Bakery Kroštula
Svjetski trend ghost kitchen trenutno je u pravoj ekspanziji i sve više zauzima prostor u gastro svijetu. Pa je tako i Zagreb dobio prvu “nevidljivu pekaru”. Ta pekara zapravo ne postoji, ali je zato u prvi plan stavljen vrhunski, prirodni proizvod. Ističući svoj koncept “uvijek toplo” kojim nastoje da, bez obzira naručili TBC croissant, focacciu ili pinsa sandwich, na vrata uvijek dobijete topao proizvod. Iako pekaru ne možete naći proizvodi su dostupni putem dostavnih servisa Wolt i Glovo.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Simple Bake
Prva potpuno veganska pekarnica bez glutena na ovom području nalazi se samo nekoliko koraka od Simple Greena restorana. Preporuka za isprobavanje raznolikih kruhova gluten free pa sve do bureka koji je itekako zdravija verzija nego klasični. Uz pekarske proizvode i sendviče na izbor imate i deserte.