Moon Juice popularno je odredište u Los Angelesu koje nudi uljepšavajuće mješavine biljnih prahova, iscjeljujuće tonike i ajurvedske poslastice svojim slavnim obožavateljima poput Gwyneth Paltrow i Shailene Woodley.
Amanda Chantal Bacon otvorila je svoj prvi Moon Juice 2011. godine, prvotno je to bio juice bar s organskim, hladno prešanim sokovima s dodacima adaptogena, a zatim je izdala liniju za njegu kože i vegansku kuharicu The Moon Juice Cookbook. Danas slovi za wellness guruicu čiji se asortiman holističkih proizvoda, magičnih imena poput Beauty Dust, Dream Dust ili Sex Dust, prodaje i u njezinoj novoj trgovini u New Yorku, kao i u američkoj Sephori.
View this post on Instagram
Prije pokretanja Moon Juicea, Bacon je živjela i radila u New Yorku kao chefica restorana. Njezin su život bilježile brojne dijagnoze, poput hipotireoze i alergije na određenu hranu, a onda je odučila napraviti rez i uvesti promjene u svoj stil života. Njezina prehrana, kojom je iscijelila svoje zdravstvene probleme, sigurno spada u one “egzotične” i malo kome dostupne, ali je svakako fascinantna. Ova 38-godišnja poduzetnica i majka dvoje djece otkrila nam je svoju dnevnu rutinu – od meditacije do malih večernjih rituala i svega između toga.
Koji je bio vaš razlog za pokretanje Moon Juicea?
Ljekovita hrana je potpuno promijenila moj život. Osnovala sam Moon Juice za ljude koji su zainteresirani za drugačiji stil života. Željela sam im pružiti apsolutno najkvalitetnije zdravstvene namirnice koje su nam dostupni u lijepoj zapakiranoj ambalaži. Također, željela sam biti dio pokreta koji mijenja način na koji se hrana proizvodi i konzumira. Htjela sam svaki dan ići na posao uzbuđena što mogu i sebi svom djetetu priuštiti najbolje moguće namirnice.
View this post on Instagram
Koji je vaš omiljeni Moon prah?
To je svakako Sex Dust jer mi njegova mi formula daje dobre vibracije i energiju. Koristim ga umjesto kave, a ponekad ga čak dodam u kavu!
Koja je ključna poruka vaše kuharice koju želite da vaši čitatelji upamte?
Posjedujete savršeno zdravlje, ljepotu i sreću, a svoju vlastitu moć iscjeljenja možete potaknuti jednostavnim i praktični kulinarskim trikovima. Puno toga možete učiniti za sebe educirajući se i iskušavajući nešto novo. Ako to želite, možete živjeti potpuno drugačiji život.
View this post on Instagram
Koje se namirnice uvijek mogu pronaći u vašoj kuhinji?
Fermentirano povrće, nori alga, ghee maslac, mikrozelenje, kokosovo brašno, himalajska sol, jabučni ocat, maca, kakao, kordiceps, avokado, smrznute jagode, organska stevija.
Vodite vrlo zdrav stil života, imate li kakvo grešno zadovoljstvo?
Ponekad, za doručak, moj sin i ja pojedemo crnu čokoladu.
Jeste li ikada na dijeti?
Ne, ali onih dana kada primijetim da se osjećam loše, iz prehrane eliminiram šećere i žitarice.
Tko su vaši mentori ili osobe koje vas inspiriraju?
Volim i jako puno sam naučila od dr. Pratime Raichu, Donne Gates, dr. Sare Gottfried, Ron Teeguardena, Ine May Gaskin, Nadine Artemis, Davida Wolfa, Westona Prica, a posebice od dr. Franka Lipmana. Tu je i cijeli niz onih koji ne žive u Sjedinjenim Američkim Državama i koji su toliko zakopani u svojim praksama da nemaju e-mail adrese i potrebni su dani da ih se pronađe skrivene u različitim kutcima na Zemlji.
Koja je vaša omiljena duhovna praksa?
Sjediti u miru toliko dugo da misli nestanu i dok ponovno ne postanem svjesna svih čudesa koja me okružuju u svakom trenutku.
Kako započinjete svoj dan?
Popijem dva izotonična napitka Quinton Hypertonics, a zatim topli proteinski smoothie s Power prahom i macom.
Koji je vaš omiljeni tip fizičke aktivnosti?
Isprobala sam sve popularne metode vježbanja i zaključila da najviše preferiram žustru šetnju. Ona je luksuz koji si pokušavam priuštiti svakodnevno po pola sata.
View this post on Instagram
Kako izgleda vaša beauty rutina? Imate li koji omiljeni proizvod?
Volim Odacitéovo ulje za lice ‘Clare de lune’, a Juice Beauty maskaru koristim za posebne prilike. Svaku večer kožu njegujem iznutra prema van dozom praha Beauty Dust smiješanog u vrućoj vodi. To je mješavina ljekovitih, tonizirajućih biljaka, kao što su goji bobice i Rehmannia. Beauty Dust stimulira proizvodnju kolagena, zateže i učvršćuje kožu te hidratizira i osnažuje kožu, kosu, nokte.
Možete li s nama podijeliti savjet za njegu kože koji bi nas iznenadio?
Ovo je više nešto što sama preferiram, nego savjet, ali rekla bih: ne koristite kremu za sunčanje nego se izlažite suncu savjesno i onoliko koliko vama odgovara.
Kao poduzetnica i majka, kako i kada uspijevate izdvojiti vrijeme za sebe, za neke svoje male rituale koji vas uzemljuju?
Trudim se svakodnevno meditirati, odnosno kad god uhvatim vremena, a to je najčešće 20 minuta na parkiralištu u automobilu. Osim toga, uvijek si posvetim 3-5 minuta za spravljanje smoothieja s adaptogenima koji me dubinski njeguju. Te dvije stvari mi oduzimaju samo 25 minuta dnevno, a drastično poboljšavaju i podržavaju moj stil život.
Kako biste opisali svoju rutinu spavanja, imate li neke večernje rituale?
Svesrdno se trudim odspavati barem sedam sati. Moj večernji ritual kreće s alarmom koji me obavještava da je vrijeme da usporim i pripremim se za spavanje. Popijem šalicu mlijeka s prahom Dream Dust, namažem magnezijevo ulje na tijelo i legnem na svoju BioMat prostirku.
View this post on Instagram
Kada ste pod stresom, koji su vaši SOS tretmani i metode za koje sa sigurnošću možete potvrditi da vam pomažu?
Tretman akupunkture, smoothieji s adaptogenima, meditacija, kvalitetan san i Moon Juice vitaminski shotovi.
Koja je vaša omiljena putnička destinacija?
Indija! Puni me privatno i poslovno – i podsjeća zašto sve ovo radim.
Koje proizvode uvijek spakirate sa sobom kada idete na put?
Uvijek nosim pastu za zube od ajurvedske gline, mineralni sapun iz mrtvog mora, Lypo-Spheric Vitamin C i svoje proteinske prahove. Putujem s malo prtljage jer gdje god idem, volim pronaći lokalno blago, pa želim ostaviti dovoljno mjesta za njega. Moja filozofija je spakirati se lagano i vratiti se s torbom koja puca po šavovima!
Bez čega ili koga ne možete zamisliti život?
Sunčanih naočala (moje plave oči su vrlo osjetljive), moje djece i vremena kojeg provedem u samoći, sama sa sobom.