Ponedjeljak, 20 svibnja, 2024

Ledena kava: Osvježavajuća verzija omiljenog napitka

Ispijanje kave postalo je ritual za mnoge od nas. Pronašli smo najbolje recepte za ledenu kavu koji će vam donijeti pravo ljetno osvježenje

Velika s toplim, crna, espresso, turska… Bilo da se radi o jutarnjem razbuđivanju ili uživanju na suncu, ispijanje kave postalo je neizostavan ritual mnogima od nas. Osim pića, kava za nas predstavlja odmor, opuštanje, druženje te motivaciju za rad. Današnji izbor ovog pića širi je nego ikad, pa tako kavu možemo prilagoditi vlastitom ukusu raznolikim izborom mlijeka, zaslađivača, sirupa te raznih dodataka. Među našim omijenim verzijama, pronašla se i ledena kava.



Zamjena za vruću kavu

Porastom temperatura sve manje uživamo u toplim jelima i pićima pa se tako radije okrećemo hladnim i osvježavajućim napitcima. Odličnu zamjenu za klasičnu vruću kavu, predstavlja ledena verzija ovog napitka. Izbor načina pripreme još je veći nego kod vrućih kava, a savršen osvježavajući napitak možete napraviti i kod kuće. Kako bi se istovremeno mogli rashladiti i uživati u omiljenom piću, pronašli smo 5 recepata za ledenu kavu koji će vas osvježiti dok uživate na terasi ili žurite na posao.

1.   Klasična ledena kava

Potrebno je: espresso ili dupli espresso

               2 dcl mlijeka

               led

Iako danas sve hladne oblike ovog pića nazivamo ledenom kavom, klasična ledena kava temelji se na tradicionalnom receptu. Klasična ledena kava zapravo je samo hladna verzija ovog, našeg omiljenog pića, pa će tako priprema biti vrlo slična.

Za početak je potrebno napraviti espresso i ostaviti ga da se ohladi. Pomoću shakera ili miksera napravite pjenu od mlijeka te u espresso dodajte šećer po želji. U čašu stavite led te dodajte ohlađeni espresso. Na kraju polagano ulijte pjenu koju ste napravili od mlijeka. Kavu je najbolje servirati u visokoj čaši, a pjenu možete posipati cimetom ili čokoladom po želji.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Ziggy’s Coffee – OZBILJNA KAVA ZA VAN (@ziggyscoffee.hr)

2.   Ledeni latte

Potrebno: 1 šalica espressa

               ¾ šalice punomasnog mlijeka

               zaslađivač po izboru

               led

Iako mnogi ne razlikuju ledeni latte od klasične ledene kave, razlike u receptu ipak postoje. Najveća razlika nalazi se upravo u količini mlijeka koja se dodaje u espresso. Dok klasična ledena kava može biti bez mlijeka ili s vrlo malom količinom, u ledeni latte dodaje se nešto više mlijeka. 

Ostatak recepta jednak je kao i kod pripreme klasične ledene kave, ohlađeni espresso dodaje se u šalicu s ledom te prelijeva mlijekom. Obzirom da je omjer kave i mlijeka različit, ledeni latte biti će nešto slađi od klasične ledene kave, stoga ukoliko ste obožavatelj slađih kava, ledeni latte pravi je odabir osvježavajućeg napitka za vas.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Park Café 🌳 (@parkcafemaksimir)

 

3.   Ledeni matcha latte

Potrebno je: 1 čajna žličica matcha praha

               ⅓  vode

               120-200 ml mlijeka

               zaslađivač po izboru

Matcha je postala izuzetno popularna zamjena za tradicionalnu kavu. Smljeveno mlado zeleno lišće popularno je po svojim brojnim benefitima za zdravlje, a u ovoj ledenoj kombinaciji čini savršeno zdravo osvježavajuće piće.

Za početak potrebno je prah matche otopiti u trećini čaše s vodom. Zbog njene teksture, potrebno je miješati matchu dok se ne otopi. Ukoliko ste obožavatelj matche i često ju pripremate kod kuće, metlica od bambusa za miješanje matche uvelike će vam olakšati posao. Nakon što se matcha ohladi, dodajte ju u čašu s ledom. Dodajte mlijeko i lagano miješajte, a kako bi zasladili svoje piće možete dodati zaslađivač po izboru poput meda ili javorovog sirupa. Ukoliko želite da vaše piće bude na potpuno biljnoj bazi, klasično mlijeko možete zamijeniti bademovim, zobenim ili kokosovim mlijekom.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Starbucks (@starbucks)

 

4.   Ledeni nescafe

Potrebno je: 2 žličice nescafe classic kave

               2 žličice šećera

               ¼ šalice mlijeka

                7-8 kockica leda

                1 žlica vruće vode

                ¾ šalice hladne vode

Ukoliko preferirate instant kavu umjesto klasične turske, svoj omiljeni napitak možete pripremiti i u hladnom obliku.

Za pripremu ledene nescafe kave bit će vam potrebne 2 čaše. U visoku čašu stavite led, a drugu iskoristite za pripremu nescafea. U čašu dodajte nescafe classic, šećer i vruću vodu te dobro promiješajte. Kavu prelijte po kockicama leda te dodajte hladnu vodu. Za kraj dodajte željenu količinu mlijeka te dobro promiješajte. Sada vam je preostalo samo uživati u svom osvježavajućem napitku.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by NESCAFÉ (@nescafe)

 

5.   Iced macchiato s karamelom

Potrebno je: 30 mg sirupa od vanilije

                ¾ čaše mlijeka s 2% m.m.

                1 ili 2 šalice espressa

                 led

                 sirup od karamele

Ako ste obožavatelj kava s okusima, iced macchiato s karamelom predstavlja savršen spoj gorke kave i slatkog dodatka karamele i vanilije. Ovo ledeno piće nije samo uobičajena kava, već sladak i osvježavajući napitak savršen za ljetno poslijepodne na terasi.

Sirup od vanilije stavite u čašu te dodajte količinu mlijeka s 2% mliječne masti po želji. U čašu dodajte led, a zatim jednu ili dvije šalice espressa. Za kraj dodajte željenu količinu sirupa od karamele te dobro promiješajte.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Leggiero Bar Croatia (@leggierocroatia)

Za brojne obožavatelje ovog pića, kava ne predstavlja samo napitak već i svakodnevni ritual u kojem rado uživamo. Porastom temperatura, raste i naša želja za hladnim i osvježavajućim pićima. Bez obzira jeste li vječni ,,kavoljubac” ili samo tražite osvježavajući napitak, sigurni smo da će se na našem popisu pronaći recept za vas. Za pripremu ledene kave potrebno vam je samo nekoliko minuta, a nakon toga preostaje vam samo uživanje u svom osvježavajućem napitku.

Naslovna fotografija: Unsplash

Pročitajte još...

Povezano

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime