Utorak, 28 ožujka, 2023

Donosimo recepte za popularniju i zdraviju alternativu jutarnjoj kavi

Fini prah zelenog čaja koristi se u receptima za pripremu čajeva, lattea, smoothieja, pa čak i sladoleda. A sve više je onih koji umjesto jutarnje kave biraju matchu - jer sa svojim antioksidansima pruža energiju i vitalnost i do 6 sati, upola više nego - kofein!

Kremasta, osvježavajuća i zdrava – matcha je napitak kojeg možete pripremiti za manje od minute. Matcha prah i mlijeko ili vodu pomiješate pjenilicom, manjim štapnim mikserom ili u blenderu. Ako je ljeto, dodate led; ako je zima, popijete toplo. I to je to, čaša puna zdravlja i vitalnosti je tu!



No, postoje ipak neke razlike u kvaliteti ovog praha. Okus napitka uvelike ovisi o kvaliteti praha pa savjetujemo da izdvojite koju kunu više za maksimalan užitak i benefite. Što je prah svjetliji, to je kvalitetniji –stoga,  izbjegavajte matchu čija boja ide prema maslinastoj ili smeđoj. 

Što je uopće matcha prah?

Matcha je vrsta zelenog čaja u prahu koji se uglavnom uzgaja i proizvodi u Japanu. Tijekom posljednjih nekoliko tjedana svog rasta, listovi čaja zasjene se od sunca kako bi povećali sadržaj klorofila i stvorili živopisnu zelenu boju. Listovi se zatim melju kako bi se dobio fini prah koji se koristi u receptima za pripremu čajeva, lattea, smoothieja, pa čak i sladoleda.

Matcha vs. kava

Prema nekim istraživanjima kava nije najzdraviji napitak, ali većina ljudi svoj dan započinje upravo s kavom. Potreba za kofeinom tijekom vremena se povećava pa uglavnom svi krenu s laganom bijelom kavom, preko kave s mlijekom do espressa – u svega nekoliko mjeseci. Koliko god uživali u ispijanju kave, složit ćemo se da ima boljih i zdravijih opcija, a jedna od njih je i matcha. Prah dobiven iz zelenog čaja zvuči puno bolje od napitka dobivenog iz zrna kave. Ako uspoređujemo benefite ovih dvaju napitaka, treba istaknuti na prvom mjestu kako matcha s antioksidansima pruža 4-6 sati energije, dok kava s kofeinom pruža samo 1-3 sata energije. Nakon matche osjećat ćete zdravu, ‘mirnu’ energiju koja se sporo otpušta, dok ćete nakon kave osjećati nalet brze energije koja vrlo brzo popušta i dovodi do većeg umora od onog prije nego ste ju popili.

Isprobajte dva najpopularnija napitka s matchom!

Matcha latte
Dvije žličice matcha praha pomiješajte sa šalicom mlijeka i umutite pjenilicom ili u blenderu. Dodajte ekstrakt vanilije, med ili šećer po želji. Popijte toplo ili dodajte nekoliko kockica leda.

Čaj od matche
Dvije žličice matcha praha pomiješajte sa šalicom vruće vode i dodajte sok ½ limete.

Pročitajte još...

Nova godina, nova ja: 5 brzih i zdravih ideja za doručak – u 5 minuta!

Ne budite lijeni, ne preskačite doručak i izbjegavajte pekare u širokom luku pa se poslije nećete pitati od kuda vam višak kilograma i loša zdravstvena slika!  

12 trikova da se osjećate sito i fit! Bonus: gubite i višak kilograma!

Otkrijte jednostavne načine kako jesti zdravo i puno praktičnih primjera kako imati vitk(ij)u liniju. I nije uopće teško, kao što neki misle

Što se događa u tijelu (i mozgu) kada miješate alkohol i kofein?

Stručnjaci imaju nekoliko teorija zašto miješanje kofeina s alkoholom može biti opasnije od alkohola samog po sebi, počevši od jednostavne činjenice da što dulje ostajete budni znači da ćete dulje piti i da ćete kasnije ostati vani

Tajne nutricionista: savjeti za zdravu i uravnoteženu prehranu!

Često smo previše zaokupljeni idejom da moramo drastično promijeniti navike ako želimo vidjeti rezultate, ali ne shvaćamo da neke promjene mogu proizaći iz najjednostavnijih radnji.

Povezano

Ovo se ne propušta: Gala večere u režiji najboljih svjetskih i domaćih chefova

Najbolji svjetski i domaći chefovi udružit će snage na gala večerama u restoranima Maistre, generalnog sponzora i partnera Festivala

Nova mjesta u Zagrebu koja posjećujemo za vikend

Prognoza za vikend je loša i zato je idealno istraživati nova mjesta po gradu. Osim što ćete biti unutra i skriveni od kiše, lijepo ćete jesti i piti. Zvuči kao savršen vikend, zar ne? 

Dr.sc. Mirella Žanetić nam je otkrila je li istina da je prženje na maslinovom ulju kancerogeno

Dr. sc. Mirella Žanetić radi kao istraživačica u Institutu za jadranske kulture u Splitu, u laboratoriju za kontrolu kvalitete djevičanskih maslinovih ulja, voditeljica je stručne panel grupe Instituta za senzorne analize djevičanskog maslinovog ulja i ima više od 20 godina iskustva u senzornoj analizi djevičanskog maslinovog ulja

Pokrenite razigranost uz OREO i Xbox i osvojite brojne nagrade

U čast ovog partnerstva, izgled legendardnog crno-bijelog OREO keksa bit će izmijenjen kao hommage Xbox kontroleru, u vidu specijalne serije sa šest različito utisnutih reljefa

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime