Zasigurno ste se ovog ljeta nauživali u svježim smokvama. Ali, znate li koliko su smokve ukusne kad se pomiješaju u desert? Smokve su jedinstvenog, slatkog okusa, mekane teksture, a punjene su blago hrskavim jestivim sjemenkama. Svježe smokve su osjetljive i kvarljive, pa se često suše kako bi se sačuvale. Tako se dobiva slatko i hranjivo sušeno voće u kojem se može uživati tijekom cijele godine.
Postoji više vrsta smokava, a sve se razlikuju po boji i teksturi. Njihova jedinstvena značajka je mali otvor nalik pupoljku koji se naziva ostiol i nalazi se na vrhu, a pomaže razvoju ploda. Njihova prirodna slatkoća znači da su se, prije dana rafiniranih šećera, često koristile kao zaslađivači. Upravo zato su idealan dodatak kolačima, a mi smo otkrili nekoliko mjesta na kojima možete uživati u ukusnim kolačima sa smokvama!
1/ Neka jedu kolače
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
2/ Jolie Petite Patisserie
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
3/ Magnolia slastice
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
4/ Luka Ice Cream & Cakes
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.