Utorak, 9 kolovoza, 2022

Po jutru se dan poznaje: Ovdje se jede provjereno najbolji doručak u Splitu!

Restoran Allora nezaobilazna je splitska kulinarska destinacija, a nudi, među ostalim, raznovrsnu à la carte ponudu doručaka te ćete se naći na slatkim i slanim mukama jer svako jelo mami da ga isprobate

Idealan početak dana ne možemo zamisliti bez nutritivnog i ukusnog doručka. Ipak, ako se ne svrstavate u kategoriju jutarnjih tipova, priprema doručka ponekad se može činiti kao prava gnjavaža. Međutim, u restoranima su svakodnevne ponude doručka postale uobičajene, a time se vodi i poznati splitski restoran Allora, nezaobilazna kulinarska destinacija ako se zateknete u Splitu. Ako bacite pogled na njihovu à la carte ponudu doručka, naći ćete se na slatkim i slanim mukama, jer svako jelo mami da ga isprobate.

Proteinska bomba



Ako jutro volite započeti proteinskom bombom, vjerojatno ćete se odlučiti za jaja, koja se u Allori pripremaju u različitim varijantima. Klasičan omlet, jaja na tostu ili fritaja, uz ukusne dodatke, postaju pravi gourmet doživljaj. Nepogrešiva jaja Benedict, odnosno poširana jaja na domaćem pecivu s preprženom šunkom i hollandaise umakom, bit će prava rapsodija okusa. Ako uz jaja priželjkujete i izvor zdravih masti, onda je florentine avokado tost s poširanim jajem, uz dodatak sotiranog špinata, pravi izbor za vas. Sve vaše zahtjeve ispunit će i fritaja, odnosno kombinacija jaja, svježeg povrća, pancete i posnog sira. Posebno primamljiva je i široka paleta sendviča.

 

Domaća focaccia s mortadelom i mozzarellom, uz dodatak domaćeg pesta, donosi dašak Mediterana. Mali twist predstavlja domaća focaccia s dimljenom tunom, u kombinaciji s wasabi majonezom i kineskim kupusom kao zanimljiv spoj kuhinja Mediterana i Dalekog istoka. Gurmani neće moći odoljeti tostiranom domaćem kruhu s avokadom, smokvama i grill sirom, kojem poseban touch daje pesto od svježe mente. Iskušati treba i marinirani losos u miso umaku koji se, uz aleppo paprike, smjestio na tostiranom kruhu.

Ponešto za ljubitelje slatkog, ali i zdravog

Ljubitelji slatkih okusa nisu zakinuti, a spektar slatkih opcija stvara zazubice. French toast možete zasladiti javorovim sirupom ili ga obogatiti slatko kiselim umakom od brusnice i maline te sladoledom od manga. Odličan izbor su i cimet rolice u umaku od kiselog vrhnja, kao i japanske palačinke i slatki waffli, u kombinaciji s raznim dodacima.

Restoran Allora pobrinuo se i za zdrave opcije. Kraljica zdravog doručka svakako je topla zobena kaša – zobene pahuljice u bademovom mlijeku sa zvjedastim anisom, bademima, cimetom i voćem. Popularne zdrave palačinke spravljene od zobenog brašna i banana, prelivene maple sirupom i posute voćem izvrstan su početak dana, kao i domaće granole s grčkim jogurtom. Ako doručak volite ponijeti sa sobom, smoothie je odlična opcija. Proteinski, detox ili voćni – svaki od njih oduševit će vas okusom za koji su zadužene pomno odabrane i zdrave namirnice te kremaste teksture.

9_Jaja na turski nacin
2_Dorucak_Restoran Allora Split
8_Jaja Benedict
5_Topla zobena kasa
7_Fritaja
14_Restoran Allora Split
1_Sendvic s avokadom, grill sirom i smokvama
11_Restoran Allora Split
15_Restoran Allora Split
13_Restoran Allora Split
4_Dorucak_Restoran Allora Split
6_Dorucak_Allora
3_Sendvic s mariniranim lososom
12_Restoran Allora Split
10_Florentine avokado tost s posiranim jajem
9_Jaja na turski nacin 2_Dorucak_Restoran Allora Split 8_Jaja Benedict 5_Topla zobena kasa 7_Fritaja 14_Restoran Allora Split 1_Sendvic s avokadom, grill sirom i smokvama 11_Restoran Allora Split 15_Restoran Allora Split 13_Restoran Allora Split 4_Dorucak_Restoran Allora Split 6_Dorucak_Allora 3_Sendvic s mariniranim lososom 12_Restoran Allora Split 10_Florentine avokado tost s posiranim jajem

Fotgrafije Ivan Ivanišević

Pročitajte još...

(Ne)moguća misija? Prvi hotel u svemiru trebao bi se otvoriti 2027. godine

Ovaj prsten podržavat će 24 modula za stanovanje, koji će se koristiti kao hotelski smještaj, restorani, barovi, teretane, smještaj za posadu, kao i 'platforma' za znanstvena istraživanja.

Volite igrati šah? Ovo su top svjetske destinacije za šahovske entuzijaste

Otkrijte pet šahovskih odredišta u kojima možete odigrati popularno šahovsko otvaranje Damin gambit, baš poput aktera u popularnoj Netflixovoj seriji

Nova godina, nova ja: 5 brzih i zdravih ideja za doručak – u 5 minuta!

Ne budite lijeni, ne preskačite doručak i izbjegavajte pekare u širokom luku pa se poslije nećete pitati od kuda vam višak kilograma i loša zdravstvena slika!  

Autofagija: koje su vrste posta i kako pomažu mršavljenju?

Autofagija dolazi od grčkih riječi 'auto' i 'phagein', a doslovni prijevod bi bio samojedenje. Zvuči poprilično zastrašujuće ali samo na prvi pogled. Pravo značenje je posve drugačije jer autofagija označava procese u organizmu koji potiču samočišćenje i regeneraciju u  stanicama

Povezano

Ljeto u Zagrebu: 3 prekrasna kafića zbog kojih je pravi gušt ljeti biti u metropoli

Ako vam je gotov godišnji ili ste, pak, odlučili tijekom ljeta obići hrvatsku metropolu, svakako posjetite ova tri kafića koja će se sigurno svidjeti i onim najizbirljivijima

Imamo recepte: Veganski sladoledi – ukusniji, manje kalorični i bolje hlade!

Sladoled, najprimamljiviji proizvod u ovo ljetno vrijeme može se jesti u velikim količinama i to bez grižnje savjesti! Donosimo 3 fantastična recepta kako sami kod kuće možete napraviti svoj eko-sladoled

Dolce vita: Najbolji recepti za paštu s malo masnoće – za prste polizati!

Po vrućinama nikome se baš ne da predugo kuhati, niti jesti pretešku hranu s puno masnoće. Stoga vam donosimo četiri recepta za super brza, preukusna jela od tjestenine s jako malo masnoće

Kod kuće se jede najbolje: Brzopotezna osvježavajuća jela by Zlatko Gall

Naš kolumnist i veliki zaljubljenik u gastronomiju, Zlatko Gall, donosi 4 recepta koji su stvoreni za ljeto. Pripremite se na uživanje

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime