Utorak, 5 ožujka, 2024

Recept dana: Super proteinska salata s hrskavom piletinom

Možete je nositi kao ručak na poslu ili je poslužili na druženju s prijateljima ili kao osvježavajući ljetni ručak za goste

Ova salata pruža visoki unos proteina zahvaljujući nemasnim pilećim prsima i bademima. Također ima malo kalorijama, bez glutena  je i s niskim udjela masti. No, unatoč tome, je veoma ukusna, ali i izgleda lijepo na stolu. Možete je nositi kao ručak na poslu ili je poslužili na druženju s prijateljima ili kao osvježavajući ljetni ručak za goste. 



Sastojci

200 g graška

2 (oko 180 g svaki) kuhana pileća prsa bez kože, nasjeckana

4 štapića celera, sitno nasjeckana

1 veliki krastavac

1 velika crvena jabuka

130 g (½ šalice) jogurta

2 žlice svježeg soka od limuna

1 žličica senfa

1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca

1 glavica zelene salate

35 g (1/3 šalice) badema u listićima, lagano prženih

Recept

Skuhajte grašak u kipućoj vodi dok ne omekša, kuhanje traje 10-ak minuta. Popecite piletinu na malo maslinovog ulja i začinite po želji. Kada je piletina gotova, pomiješajte ju s narezanim celerom, krastavcem, jabukom i graškom u velikoj zdjeli. U maloj zdjeli  izmiješajte jogurt, limunov sok, senf i vlasac. Dodajte 1-2 žličice vode ako je preljev pregust. Dodajte preljev u smjesu s piletinom i lagano miješajte dok se ne sjedini. Dodajte zelenu salatu i pola badema i lagano miješajte dok se ne sjedini. Poslužite i prospite  preostale bademe.

Pročitajte još...

Povezano

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime