Srijeda, 22 svibnja, 2024

Iz tave na stol: Napravite najukusnije palačinke – s povrćem!

Sigurni smo da volite palačinke s čokoladnim ili voćnim namazom, no obratite pozornost i na ovu sočnu kombinaciju - zdrava je, brzo se priprema i najvažnije - neodoljivo je ukusna 

Tko još ne voli palačinke? Od djetinjstva do zrele dobi – sve generacije uživaju u finim zalogajima kombiniranim s čokoladnim namazima, voćem, domaćom marmeladom, neki čak i sa sirnim namazima…



Kakogod, nitko im ne može odoljeti! Vrijeme je da isprobate i neke druge okuse omiljenih palačinki. Recimo, s povrćem – zašto ne? Donosimo vam recept koje možete pripremiti vrlo brzo – okvirno za pripremu ovog jela potrebno vam je oko 25 minuta. U društvu najmilijih ili prijatelja, pripremite nešto zanimljivo, novo i zasitno. 

Palačinke s povrćem

Sastojci:

  • 200 grama brašna
  • 4 jaja
  • 250 ml mlijeka
  • sol
  • 2 svežnjića vlasca
  • 500 grama šampinjona
  • 4 žlice repičina ulja
  • 500 grama šampinjona
  • 500 g mini rajčica
  • 1 luk
  • 1 režnjić češnjaka
  • papar

 

Priprema: 

  1. Od brašna, jaja, mlijeka i malo soli umijesite tijesto te ga ostavite da odstoji 10-ak minuta. U međuvremenu operite vlasac, protresite ga i nasjeckajte.
  2. Pećnicu zagrijte na 80 stupnjeva. U velikoj tavi postupno grijte 2 žlice ulja i ispržite 8 palačinki. Neka se donja strana svake palačinke dobro stvrdne, a gornju, vlažnu stranu, pospite vlascem (1-2 žličice). Okrenite palačinku te je ispržite do kraja. Gotove palačinke stavljajte u pećnicu da ostanu tople. 
  3. Šampinjone prebrišite vlažnom krpom, očistite ih i prerežite. Rajčice operite, očistite i prerežite. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Zagrijte preostalo ulje pa propirjajte luk i češnjak. Dodajte gljive i kratko ih popržite na jakoj vatri. Umiješajte rajčice te pirjajte 2 minute. Posolite i popaprite. Svaku palačinku nadjenite povrćem, pospite preostalim vlascem, preklopite i odmah poslužite. 

Želimo vam dobar tek! 

Pročitajte još...

Povezano

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime