Od početka pandemije sve je više ljudi započelo s uzgojem vlastitog voća i povrća. Pandemija je naglasila nesigurnost našeg trenutnog prehrambenog sustava i stvorila potrebu za održivijim načinom življenja i hranjenja.
Ovih 12 Instagram profila naučit će vas sve što ste željeli znati vlatitom uzgoju hrane, od regeneracije tla do biodinamičke poljoprivrede.
1/
2/ Claire Ratinon
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Osim što uzgaja povrće koje prodaje brojnim restoranima u Yotama Ottolenghija, Claire Ratinon autorica je i knjige How to Grow Dinner without Leaving the House, praktičnog vodiča za organizaciju prostora u domovima za uspješno stvaranje mogućnosti uzgoja hrane.
3/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sandra Salazar D’eca završila je hortikulturu i podučava svoje pratitelje kako uzgajati vlastite proizvode.
4/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Fern Verrow, biodinamička je farma u Herefordshireu, a odavno je vrlo popularna iako ju je još ’90-ih osnovala Jane Scotter. Trenutno na farmi rade žene, a najtraženiji proizvodi su im cvijeće i povrće.
5/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Osnovana uz pomoć donacija Ecological Land Co-Op, farma Aweside u Sussexu uzgaja jestivo cvijeće, zaboravljene sorte povrća i još mnogo toga.
6/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Inspiriran Soul Fire Farmom u Americi, Land in Our Names (LION) predan je iskorjenjivanju rasizma i dekolonizaciji poljoprivrede širom Britanije.
7/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Baker Henrietta Inman autorica je knjige The Natural Baker: Novi način pečenja s najboljim prirodnim sastojcima, a uz to je i glavna pekarica na poljoprivrednoj šumarskoj farmi Wakelyns u Suffolku, koja se u svojim receptima trudi koristiti razne vrste žitarica.
8/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Pod vodstvom aktivistice zajednice Dee Woods, Granville Community Kitchen bavi se uzgojem i distribuicijom proizvoda u South Kilburnu. Ovo je sjajan model male urbane farme.
9/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sa sjedištem u OmVed Gardens u Londonu, Seed Saving Network pruža besplatno sjeme s ciljem stvaranja mreže uzgajivača širom Britanije.
10/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
SSAW (Spring Summer Autumn Winter) spaja uzgajivače i proizvođače, a posebni su po tome što organiziraju događaje poput vjenčanja i zabava sa svojim proizvodima.
11/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Manekenka i aktivistica pokreta Nature Is a Human Right, Poppy Okotcha nedavno se preselila iz Londona u selo Devon, a svoj Instagram koristi za dijeljenje savjeta o kompostiranju, ishrani i travarstvu dok razvija vlastiti ljekoviti vrt.
12/
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Abby Rose koristi svoj nagrađivani podcast Farmerama kako bi ugostila lidere regenerativne poljoprivrede i obrazuje javnost.