Subota, 2 srpnja, 2022

Déguste – kratki film koji savršeno dočarava sav stres rada u kuhinji

Filmski producent Stéphane Baz režirao je kratki film 'Déguste', koji nas poziva da očima kuhara doživimo jedan njegov radni dan. Zaboravite romantiku, stvari u trenu postaju vatrene...

Za razliku od ostalih dokumentarnih filmova, koji rad u kuhinji prikazuju na pomalo romantičan način, ovaj 5-minutni film osvjetljava sav stres i napetost koji se mogu doživjeti iza kuhinjskih vrata restorana.



Da bi kreirao takav portret, Baz je crpio motive iz vlastitog iskustva pariškog kuhara.
“Ideja je bila snimiti organski film o hrani. Razmišljao sam o položaju kuhara i o tome kakve borbe vodi s kuhinjskim alatima te kakve unutarnje borbe proživljava sa sobom. Željeli smo stvoriti vrlo kratak i intenzivan film… U transformiranju hrane, kuhar istodobno transformira i sebe. Srce, krv, živci … sve je to isti materijal. Sve je povezano”, kaže Baz.

Film je osvojio nekoliko nagrada, a naša je topla preporuka da ga pogledate i zavirite u čaroban, ali adrenalinom nabijen svijet chefova!

“Déguste” from Insolence Productions on Vimeo.

 

Pročitajte još...

5 genijalnih koktela od gina – za party kod kuće!

Umjesto masovnih okupljanja, vrijeme je za otvaranje boce jednog od naših najdražih alkoholnih pića i isprobavanje novih koktela - u manjem krugu prijatelja ili u društvu najdraže osobe...

Za prave gurmane: Za svaku vrstu sira – odgovarajući nož

Koliko god ima različitih vrsta i okusa sireva, toliko ima i noževa za njihovo rezanje. Opskrbljenost pravim alatom za rezanje rezultirat će lijepim, a ne razmrvljenim ploškama

Nepravedno zapostavljena, a prava vitaminska bomba!

S porastom svijesti o zdravoj prehrani, naizgled mala i neugledna leća dobila je zasluženi - zvjezdani status. Uz to, cjenovno je povoljna, a nutritivno vrlo bogata

Uz naše recepte i početnici postaju majstori domaćih marmelada

Još pod nepcem osjećate okus finih bakinih džemova iz djetinjstva? Ništa ne može zamijeniti domaći okus, a baš sad je vrijeme da se za cijelu godinu opskrbite čarobnim aromama raznog voća

Povezano

Što je ljeto bez dobre hrane? Donosimo sedam savjeta za sve praktične gurmane!

Dakle, organizirate zabavu? Nema problema, inspiraciju pronađite u ovih sedam savjeta kojima ćete uštedjeti vrijeme, a proslava uz gurmanski doživljaj temeljena na proizvodima većinom hrvatskih proizvođača bit će zajamčena

Čokoladni rezanci: Savršeno ljetno jelo u kojem će uživati cijela obitelj

Recept za tjesteninu sa slatkim twistom, u kremi od vanilije, koji potpisuje Nina Mrvica, donosimo u nastavku

Kremaste i osvježavajuće: Hit ledene kave ovoga ljeta donose okuse popularnih koktela

Ovog ljeta rashlađenje dolazi u egzotičnim okusima kokosa i ananasa ili limete i metvice, baznih sastojaka za pripremu popularne Piña Colade i Mohita

Ljetno i vegansko: 3 omiljena recepta foodblogerice Nataše Rajčević

Veganska hrana smatra se zdravom i lako probavljivom što je čini idealnim izborom ovog ljeta, a zahvaljujući receptima Nataše Rajčević, priprema vaših obroka bit će vrlo jednostavna

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime