Salata s kus-kusom je idealn obrok za kraj radnog tjedna. Kus-kus je namirnica koju volimo dodavati jelima kada nam nedostaje proteina. Dobar tek!
Sastojci
100 g kus-kusa
200 ml vrućeg povrtnog temeljca s
2 mlada luka
1 crvena paprika
½ krastavca
50 g feta sira, na kockice
2 žlice pesta
2 žlice pinjola
Recept za salatu s kus-kusom
Prebacite kus-kus u veliku zdjelu i prelijte temeljcem. Pokrijte, zatim ostavite 10 minuta dok ne postane rahla i sav temeljac ne upije. Za to vrijeme narežite luk i papriku, a krastavac na kockice. Dodajte ih kus-kusu, prolijte pesto, izmrvite u fetu, a zatim pospite pinjolima za posluživanje. Uživajte u salati s kus-kusom!
Fotografije: Unsplash