Subota, 24 srpnja, 2021

Klasik u novom ruhu: 7 ukusnih obroka sa zobi, a nisu – zobene pahuljice

Postoji toliko mnogo načina kako zob možete podići na sljedeću razinu. Donosimo sedam 'novih' načina kako možete uvrstiti ovu iznimno kvalitetnu i zdravu namirnicu na svoj jelovnik

Volimo mega egzotični trend superhrane, ali na kraju dana, ono što je najzdravije i najjednostavnije za pripremu zapravo je – jednostavna ‘klasična’ hrana. U obilju izbora, možemo ustvrditi kako su zapravo mahunarke, kikiriki, slatki krumpir i drugi oblici biljnih proteina nedovoljno prepoznati i premalo iskorišteni.

Jedna od najzdravije legitimne superhrane definitivno je – zob. Nevjerojatno je svestrana, pristupačna i hranjiva. Kada smo već kod svestranosti, pripazite da zob ne otpisujete samo zato što prezirete jesti zobene pahuljice za doručak.

Iznimno kvalitetna i zdrava namirnica – ideje za nove okuse

Ovo cjelovito zrno sposobno je za puno više. Shvaćamo čak i ako volite punu zdjelu zobenih pahuljica, ali ponekad je zabavno malo promijeniti stvari i zdravu prehranu dodatno ‘začiniti’ i učiniti uzbudljivijom. Postoji toliko mnogo načina kako zob možete podići na sljedeću razinu. Donosimo sedam ‘novih’ načina kako možete uvrstiti ovu iznimno kvalitetnu i zdravu namirnicu na svoj jelovnik.

1/ Granola

Domaću granolu teško je pobijediti. Ovaj recept vrlo je jednostavan, možete ga prilagoditi kako god želite, a kuhinja tako dobro miriše dok se peče. Treba vam: 1,5 šalice zobi, 1 šalica orašastih plodova i(li) sjemenki, ¼ šalice javorovog sirupa ili meda, 3 žlice maslinovog ili kokosovog ulja i izdašna crtica cimeta i soli.
Sve zajedno pomiješajte i stavite u pećnicu na lim te pecite oko 20 minuta na 180° C. “To je sve što vam treba kao osnova, ali nemojte se bojati pomiješati ga s različitim suhim voćem poput marelica, brusnica ili jabuka, kokosovim pahuljicama, kvinojom, lanenim sjemenkama, pa čak i čipsom od tamne čokolade!

2/ Muffini 

“Volim pripremiti veliku količinu kiflica i zamrznuti ih kad god mi treba brz i ukusan zalogaj za kavu s prijateljicama ili čak prije treninga”, kaže Mia. Zob je izvrsna za muffine jer dodaje okus, teksturu i vlakna. “Volim dodati i malo umaka od jabuka jer je to jednostavan način prirodnog zaslađivanja muffina i čini ih super vlažnima.”

3/ Palačinke

Volim koristiti zob u palačinkama, pogotovo ako želite napraviti bezglutensku verziju. Potrebno vam je: 1 šalica zobi, 1 zrela banana, ½ šalice nezaslađenog bademovog ili zobenog mlijeka, 1 žličica praška za pecivo, žlica chia sjemenki i crtica ekstrakta vanilije i morske soli. Sve stavite u blender i blendajte dok tijesto ne postane glatko. Tako ih je jednostavno napraviti i pune su proteina.

4/ Pečena zob

Znate o kojem trendu s TikToka razmišljamo. Da biste napravili pečenu zob, zob jednostavno pomiješajte u mikseru s bananom i kombinacijom sastojaka za pečenje poput sode bikarbone i jaja. Dobiveno tijesto toliko je glatko i nalik oblaku da se ispeče u pahuljastu, zdravu i ugodnu tortu.

5/ Smoothie

Dodavanje zobi jutarnjem smoothieju jednostavan je način da povećate unos vlakana kako bi vaši smoothieji zadovoljavali vaše potrebe, aali i izazvali nepce. Naime, svidjet će vam se orašast okus i tekstura koju dodaje. Za intenzivniji okus dodajte maslac od orašastih plodova – plus time ćete dobiti dodatne proteine.

6/ Slana jela – poput mesnih okruglica ili pilećih filea

Sa zobi možete pripremati i slano. Primjerice, dodaju izvrsnu teksturu i hranjivost pljeskavicama na bazi graha ili mesnoj štruci, a i izvrsni su za miješanje s piletinom mjesto krušnih mrvica.

7/ Zdjelice s jogurtom

Ako znate, znate: zob se savršeno slaže s kremastim jogurtom. Uparivanje jogurta sa zobi neće biti samo ukusan doručak, već će pojačati unos proteine u vašim obrocima kako bi dulje bili siti. A još ako pospete malo svježih ili smrznutih bobica po zdjelici s jogurtom i zobenim pahuljicama – bit će pun pogodak.

Pročitajte još...

5  brzih i zdravih ideja za doručak – u 5 minuta!

Ne budite lijeni, ne preskačite doručak i izbjegavajte pekare u širokom luku (pa ćete se poslije pitati od kuda vam višak kilograma i loša zdravstvena slika)!  

Povoljne opcije: Super hranjive i zdrave namirnice koje ne koštaju puno

Hranjiva hrana je uglavnom cjelovita ili minimalno obrađena hrana s malo ili nimalo dodanog šećera, natrija ili rafiniranih žitarica

Najzdraviji izbor za doručak: Napravite sami domaću granolu!

Jeste li znali da kupovne musli mogu sadržavati puno skrivenih šećera? Domaće granole, pak, puno su zdraviji izbor, a i rok trajanja im je znatno duži

Zobena kaša: zdravi doručak s puno više kreativnosti nego dosad

Ako volite jesti zobenu kašu svaki dan, lako je zapasti u monotoniju okusa. E pa, da se to ne bi dogodilo mi vam donosimo zanimljvije i ukusnije 'varijacije na temu' jer kašu se doista može oplemeniti najrazličitijim dodacima (iznenadit ćete se kojima)!

Povezano

Po mjeri gurmana: 6 maštovitih recepata s lubenicom u glavnoj ulozi

Falkensteinerov gastro tim je ovo savršeno povrće, koje tako godi u ljetnim danima, odlučio pripremiti i kao međuobrok, sastojak u salatama, u smoothijima, koktelima… Uživajte svim čulima u ovim zanimljivim kombinacijama

Otkrijte jug Istre: 7 najboljih gastro destinacija i priča u općini Ližnjan

I dok s brežuljka gledate na Kvarnerski zaljev sve do otoka Cresa i Lošinja, slikovita lučica otkrit će vam da se nalazite u mjestu koje od davnina živi od blagodati podmorja, a shodno tome i mjestu koje se može pohvaliti kvalitetnom ugostiteljskom ponudom

Čarima ove istarske vinarije nisu odoljeli ni Salma Hayek i Ryan Reynolds

Nakon što su ispred prekrasne Kaboline kamene stancije u okruženju vinograda snimili atraktivne akcijske scene, glumci su uživali u miru i u pogledu koji puca sve do mora i Alpa

Kava kao iz kafića u udobnosti svoga doma

Neka vas svaka vaša jutarnja kava razbudi najfinijim mirisima i aromama. Potražite multifunkcionalni aparat za kavu koji će vas uvesti u novi svijet okusa i mirisa

Ostavite komentar

Molimo upišite komentar
Molimo upišite vaše ime