Tasting Menu koncept inovativna je ideja nastala po uzoru na mnoge vrhunske restorane, koji u svojoj ponudi imaju degustacijske menije. Upravo su degustacijske ponude vrhunskih koktela razlog zašto večina Rioječana i njihovih godtiju četvrtkom obožava doći u Teatro Lounge Bar.
Uz činjenicu da nude i finu kavu, a imaju i prostranu terasu na atraktivnoj lokaciji uz HNK Ivana pl. Zajc, odlični su kokteli dio nove ponude pa linija od pet ili tri koktela po osobi garantira čarobni spoj okusa i pravi doživljaj za nepca.
Kod odabira redoslijeda koktela treba pratiti samu težinu pića
“Prošli četvrtak pokrenuli smo važan i veliki koncept kada se priča o koktel sceni kod nas. Kompleksnost izrade menija, kao i njegova izvedba, bio je apsolutni izazov za cijeli tim. Pazio sam na pravilan odabir redoslijeda koktela. Krenulo se sa aperitivnim okusima i završilo sa slatkastim digestivnim koktelom. Vrlo je bitno pratiti samu težinu pića, kao i pravilnu mrežu okusa kod prvih dva koktela, kako se ne bi stvorio kontraefekt. Laganija pića uvijek su uvod u ovakav oblik večeri. Zbog popularnosti i navike ljudi koji zalaze u naš bar, odabrali smo gin kao glavnu priču uvodne večeri i nismo pogriješili”, izjavio je Dorijan Skoblar, glavi barmen u Teatru.
Ideja Teatra je da se svakog četvrtka ponudi neki novi destilat ili povijesni period kao vodilja za kreiranje menija. Zahvaljujući njegovim jednostavnim, ali prepoznatljivim pićima, Rijeka je dobila mjesto gdje se cijele godine može uživati u kvalitetnim koktelima.
Fotografije: Igor Mažar